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欢迎来到二肖中特liuhebaodian娄底举办2018年市直单位“体彩杯”气排球比赛金多宝四肖中特爆炒猪肝主料:猪肝1副二荆条3个小米辣5个辅料:植物油1大勺高度白酒10毫升盐2小勺干辣椒8个花椒20粒郫县豆瓣酱20毫升生抽5毫升胡椒粉1小勺做法备好食材:猪肝,二荆条,小米辣;2.猪肝洗净,切块后用清水浸泡片刻,捞出沥水;再用适量高度白酒,盐,胡椒粉抓匀,腌制片刻;二荆条、小米辣洗净,用厨房剪刀剪成斜段;干辣椒也剪成斜段,备好花椒;3.锅里倒入适量清水,高度白酒,盐烧开;4.将猪肝倒进去焯水,观察猪肝表面变色后,立即捞出用清水洗净,并沥干水分;5.炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热;6.放入郫县豆瓣酱炒香;7.放入干辣椒,花椒继续炒香;8.放入猪肝翻炒;9.调入适量生抽,翻炒均匀;10.放入二荆条,小米辣炒熟;11.调入适量盐,翻炒均匀,关火;12.装盘,上桌。